Produits à la châtaigne
Boulangerie-pâtisserie La Diligence
Rue de la Poste, Fully +41 (0)27 746 29 66
Pain brioché et pain de seigle à la châtaigne, tartelettes et gâteaux à la châtaigne.
Durant la Fête, la boulangerie sera ouverte.
Boulangerie Michellod
Chemin de Provence 4, Fully +41 (0)27 746 41 55
www.boulangerie-michellod.ch
Pain à la châtaigne, tartelettes aux vermicelles ou encore gâteau à la châtaigne,
Durant la Fête, chez Michellod le fruit se célèbre sous toutes ses formes, avec entre autres des brioches à la châtaigne.
Four banal de La Fontaine
André Ançay +41 (0)77 208 39 30
Durant toute l’année, tous les deux mois environ, les Amis du four à pain se réunissent à La Fontaine, au-dessus du village principal de Vers-l’Eglise et mettent en route le four banal. Production de pain toute l’année et de pain à la châtaigne durant la période de la brisolée (automne).
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Les produits à la Châtaignes pendant la Fête
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Les vertus diététiques de la châtaigne
La châtaigne est totalement dénuée de gluten et peut ainsi être consommée par les personnes intolérantes. Sa valeur énergétique est comparable à celle des céréales, soit 180 calories pour 100 grammes.